Манго — один из самых популярных тропических фруктов Таиланда. Сочные плоды можно найти практически круглый год, однако основной сезон манго приходится на жаркие месяцы. Если хочется попробовать фрукт максимально спелым, ароматным и недорогим, стоит знать особенности тайского урожая.
В какие месяцы сезон манго в Таиланде
Основной сезон манго в Таиланде обычно продолжается примерно с марта по июнь. Именно в этот период на рынках появляется особенно большой выбор сортов, а стоимость многих плодов становится ниже.
Наиболее активный период приходится на апрель и май. В это время манго продают на рынках, у уличных торговцев, в супермаркетах и небольших фруктовых лавках. При благоприятной погоде отдельные сорта можно встретить и за пределами основного сезона.
| Период | Что происходит | Ориентировочная цена |
|---|---|---|
| Январь–февраль | Выбор постепенно увеличивается | примерно 60–120 бат/кг |
| Март–апрель | Начало активного сезона | около 40–90 бат/кг |
| Май–июнь | Пик урожая | примерно 30–70 бат/кг |
| Июль–октябрь | Некоторые сорта доступны в продаже | около 50–120 бат/кг |
| Ноябрь–декабрь | Выбор зависит от сорта и региона | примерно 60–150 бат/кг |
Цены являются ориентировочными: они зависят от сорта, региона, размера плодов, качества урожая и места покупки. На туристических рынках стоимость может быть выше, чем у местных продавцов.
Какие сорта манго попробовать в Таиланде
Nam Dok Mai
Один из самых известных тайских сортов. У спелого плода яркая сладость, мягкая мякоть и небольшое количество волокон. Nam Dok Mai особенно часто используют для приготовления знаменитого десерта mango sticky rice.
Keo Savoy
Этот сорт интересен тем, что его можно есть как в зрелом, так и в более твердом состоянии. Зеленый плод имеет плотную мякоть и кисловатый вкус, а по мере созревания становится мягче и слаще.
Mahachanok
Сорт отличается вытянутой формой и яркой окраской кожуры. Вкус обычно сладкий, аромат выраженный, а мякоть достаточно нежная.
Ok Rong
Еще один популярный вариант для любителей сладких фруктов. Созревшее манго имеет насыщенный аромат и мягкую мякоть.
Сколько стоит манго в Таиланде
Цена зависит от того, где именно покупать фрукт. На местном рынке в сезон килограмм манго может стоить примерно 30–70 бат. Более дорогие сорта или тщательно отобранные крупные плоды могут продаваться по 80–150 бат за килограмм и выше.
В супермаркетах стоимость часто зависит от упаковки и сорта. Например, небольшая упаковка очищенного и нарезанного манго может обойтись дороже, чем несколько целых плодов на рынке.
На туристических улицах цена за один фрукт иногда составляет 30–60 бат, особенно если продавец предлагает уже очищенный плод. Поэтому при покупке нескольких килограммов выгоднее сравнить цены на ближайшем рынке.
Где покупать манго
Для максимально выгодной покупки стоит обратить внимание на местные рынки и фруктовые лавки. Там можно выбрать степень зрелости и попросить продавца подобрать плоды, которые будут готовы к употреблению через один-два дня.
В супермаркетах удобнее покупать уже отобранные фрукты с указанным весом и ценой. Это хороший вариант для туристов, которые не хотят торговаться или выбирать товар среди большого количества продавцов.
Как выбрать спелое манго
Спелый плод обычно имеет приятный сладкий аромат. При легком нажатии кожура должна немного поддаваться, но не проваливаться. Слишком мягкие участки, неприятный запах и поврежденная кожица могут свидетельствовать о перезревании.
Если манго планируется съесть через несколько дней, можно взять более твердые плоды. При комнатной температуре они постепенно дозреют. Хранить полностью созревшие манго лучше в прохладном месте, чтобы замедлить процесс переспевания.
Когда лучше ехать в Таиланд за манго
Если главная цель — попробовать максимальное количество тайских манго по доступной цене, наиболее интересным периодом считается апрель–май. В это время выбор особенно большой, а фруктовые рынки буквально заполнены ароматными плодами.
При этом специально планировать путешествие только ради манго необязательно. В Таиланде фрукт можно найти и в другие месяцы. Разница заключается прежде всего в ассортименте, цене и доступности отдельных сортов.
Итог
Главный сезон манго в Таиланде приходится на март–июнь, а пик обычно наблюдается в апреле и мае. В этот период туристы могут попробовать Nam Dok Mai, Mahachanok, Keo Savoy и другие местные сорта. Стоимость в сезон часто начинается примерно от 30–40 бат за килограмм на местных рынках, однако конкретная цена зависит от региона и качества урожая.
Для знакомства с настоящим вкусом тайского манго лучше покупать сезонные плоды на местных рынках, сравнивать несколько сортов и выбирать фрукты с учетом желаемой степени зрелости.
