Поездка в Таиланд не требует знания тайского языка. Даже если турист не говорит ни по-тайски, ни по-английски, заказать еду в кафе, ресторане или на ночном рынке вполне реально. В популярных туристических местах сотрудники регулярно общаются с иностранцами и привыкли к тому, что посетитель может не понимать местную речь.
Главное — знать несколько простых фраз, уметь показать нужное блюдо на фотографии или в меню и заранее уточнить цену. В большинстве случаев этого достаточно для полноценного заказа.
В этой статье разберем, как заказать еду в Таиланде без знания языка, какие слова пригодятся туристу, как попросить блюдо без острого перца, как уточнить стоимость, заказать еду на вынос и что делать, если официант не понимает английский.
Можно ли поесть в Таиланде без знания языка
Да. Более того, в туристических районах Таиланда это обычная ситуация. На Пхукете, в Паттайе, Бангкоке, Самуи и других популярных местах меню часто содержит фотографии блюд, а сотрудники ресторанов хотя бы частично понимают английский.
На уличных рынках языковой барьер еще проще преодолеть. Можно показать на понравившееся блюдо, назвать количество порций и показать пальцами число.
Например, если вы видите на витрине жареные креветки, достаточно указать на них и сказать:
“Two, please” — две порции, пожалуйста.
Если английский тоже вызывает сложности, можно просто показать нужное количество пальцами.
Самый простой способ заказать еду без языка
Для большинства туристов работает простой алгоритм:
- найдите блюдо в меню;
- покажите фотографию официанту;
- покажите количество пальцами;
- уточните цену;
- если не любите острое — скажите «mai phet»;
- при необходимости покажите на телефоне перевод нужной фразы.
Не обязательно пытаться произносить сложные названия тайских блюд. Например, вместо попытки правильно произнести название конкретного блюда можно просто открыть фотографию и показать ее сотруднику ресторана.
Какие фразы нужно знать туристу
Для заказа еды достаточно запомнить несколько выражений. Большинство из них можно использовать практически в любом кафе.
| Фраза | Значение |
|---|---|
| Hello | Здравствуйте |
| How much? | Сколько стоит? |
| One, please | Одну порцию, пожалуйста |
| Two, please | Две порции, пожалуйста |
| Take away, please | С собой, пожалуйста |
| No spicy, please | Не остро, пожалуйста |
| Water, please | Воду, пожалуйста |
| Bill, please | Счет, пожалуйста |
| Thank you | Спасибо |
Даже этих нескольких выражений хватит для большинства бытовых ситуаций.
Главная фраза в Таиланде — «mai phet»
Если вы плохо переносите острую пищу, обязательно запомните тайское выражение mai phet. Оно означает «не остро».
Это особенно важно при заказе супов, карри, салатов и блюд с чили.
Например:
Pad Thai, mai phet, please.
То есть: «Пад тай, пожалуйста, не острый».
Если хотите совсем немного остроты, можно попросить phet nit noi — немного остро.
Как попросить блюдо без перца
Одной фразы «не остро» иногда недостаточно, поскольку блюдо может уже содержать большое количество чили в соусе.
Если вы совершенно не переносите острый перец, лучше дополнительно сказать:
No chili, please.
Можно также показать на изображение перца в переводчике или жестом объяснить, что перец добавлять не нужно.
Для детей рекомендуется особенно внимательно уточнять состав блюда. Даже небольшое количество чили может оказаться слишком острым.
Как заказать еду по фотографии
Это один из самых удобных способов общения без знания языка.
Во многих тайских кафе меню содержит фотографии блюд. Если вам понравилось конкретное блюдо, просто покажите фотографию официанту.
После этого можно показать пальцами количество:
- один палец — одна порция;
- два пальца — две порции;
- три пальца — три порции.
Если хотите заказать несколько разных блюд, просто последовательно показывайте каждую фотографию.
Как спросить цену еды
Самая полезная фраза — How much? или просто How much? с указанием на блюдо.
Например, вы увидели тарелку креветок на рынке. Покажите на нее и спросите:
How much?
Продавец может назвать цену или показать ее на калькуляторе.
Если цена кажется высокой, не бойтесь переспросить. На рынке продавец может указать стоимость за 100 граммов, за килограмм или за одну порцию.
Почему нужно уточнять цену морепродуктов
С морепродуктами туристам стоит быть особенно внимательными.
Например, на рынке может быть написано, что креветки стоят 600 бат за килограмм. Если вы выбираете 500 граммов, стоимость составит примерно 300 бат. Однако дополнительные услуги по приготовлению могут оплачиваться отдельно.
Поэтому перед заказом полезно уточнить:
How much per kilo? — сколько стоит килограмм?
И:
Cooking included? — приготовление включено?
Сколько стоит еда в Таиланде
Стоимость сильно зависит от места. На местном рынке или в небольшом кафе можно поесть значительно дешевле, чем в ресторане на первой линии популярного пляжа.
| Блюдо | Ориентировочная цена |
|---|---|
| Pad Thai | 60–150 бат |
| Khao Pad | 60–150 бат |
| Pad Kra Pao | 60–150 бат |
| Tom Yum | 100–250 бат |
| Tom Kha | 100–220 бат |
| Green Curry | 120–250 бат |
| Som Tam | 50–120 бат |
| Moo Ping | 10–25 бат за шпажку |
| Roti | 40–100 бат |
| Mango Sticky Rice | 80–180 бат |
| Фруктовый шейк | 50–120 бат |
| Кокос | 40–100 бат |
Это ориентировочные цены. В туристических районах, крупных торговых центрах и ресторанах высокого уровня стоимость может быть в несколько раз выше.
Как заказать еду на ночном рынке
Ночные рынки Таиланда — одно из лучших мест для туриста, который не знает языка. Здесь практически не требуется разговаривать.
Представьте ситуацию: на витрине лежат шашлычки, креветки и кальмары.
Вы показываете на три шашлычка, затем на две креветки и один кальмар. Продавец показывает сумму на калькуляторе.
Если цена вас устраивает, киваете и оплачиваете заказ.
Так можно собрать полноценный ужин практически без единого предложения.
Как заказать Pad Thai без знания языка
Допустим, вы хотите попробовать классический Pad Thai.
Можно открыть фотографию блюда на телефоне и сказать:
Pad Thai, one, please. Mai phet.
Официант поймет, что вам нужна одна порция Pad Thai без остроты.
Если хотите с креветками, достаточно показать фотографию креветки или сказать:
Pad Thai with shrimp.
Ориентировочная цена такого блюда в простом кафе составляет 80–150 бат, а в туристическом ресторане может быть 150–300 бат.
Как заказать Tom Yum
С том ямом ситуация немного сложнее из-за остроты.
Можно сказать:
Tom Yum Goong, mai phet, please.
Это означает: «Том ям с креветками, пожалуйста, не острый».
Если хотите именно сливочный вариант, можно показать фотографию блюда и дополнительно указать на кокосовое молоко.
Цена порции обычно составляет около 100–250 бат.
Как заказать рис с курицей
Если вы путешествуете с детьми или не привыкли к острой еде, рис с курицей является одним из самых простых вариантов.
Можно сказать:
Chicken with rice, no spicy, please.
Или просто показать фотографию блюда.
Стоимость в простом кафе обычно составляет около 60–120 бат.
Как заказать воду и напитки
Заказ напитков обычно не вызывает сложностей.
Достаточно сказать:
- Water, please — воду, пожалуйста;
- Cold water — холодную воду;
- No ice — без льда;
- Less ice — меньше льда;
- One coffee — один кофе;
- Thai tea — тайский чай.
Бутылка питьевой воды обычно стоит около 10–30 бат в магазине и примерно 20–50 бат в кафе или ресторане.
Как заказать фруктовый шейк
На курортах фруктовые шейки продаются практически повсеместно.
Чтобы заказать напиток, достаточно назвать фрукт:
Mango shake, please.
Если не хотите лед:
No ice, please.
Если не хотите слишком сладкий напиток:
Less sugar, please.
Обычно фруктовый шейк стоит около 50–120 бат.
Как использовать Google Переводчик и другие переводчики
Телефон значительно упрощает путешествие. Если официант не понимает английский, можно написать фразу в переводчике и показать экран.
Особенно удобно переводить не отдельные слова, а целые короткие предложения.
Например:
«Я не ем острый перец. Пожалуйста, приготовьте это блюдо без чили».
Показав такой перевод сотруднику ресторана, вы с большей вероятностью получите именно тот заказ, который хотели.
Почему лучше использовать короткие предложения
При общении через переводчик не стоит составлять длинные сложные фразы.
Вместо:
«Мы хотели бы заказать два блюда, но одно из них должно быть совершенно не острым, поскольку его будет есть ребенок».
Лучше написать:
«Два блюда. Одно без острого перца. Это блюдо будет есть ребенок».
Короткие предложения проще переводить и понимать.
Как показать официанту состав блюда
Если у вас есть аллергия или вы не едите определенные продукты, одного названия блюда может быть недостаточно.
В таком случае заранее подготовьте перевод необходимых ингредиентов.
Например:
- peanuts — арахис;
- shrimp — креветки;
- fish — рыба;
- egg — яйцо;
- milk — молоко;
- meat — мясо;
- pork — свинина;
- chicken — курица;
- beef — говядина;
- chili — перец чили.
При серьезной пищевой аллергии лучше не полагаться только на устный перевод и заранее подготовить четкую письменную информацию на тайском языке.
Как заказать еду без мяса
В Таиланде достаточно легко найти блюда с овощами или тофу, однако туристу нужно уточнять состав соусов.
Фраза:
No meat, please.
означает «без мяса».
Если необходимо исключить рыбу и морепродукты, лучше дополнительно сказать:
No fish and no seafood.
При строгих ограничениях желательно заранее подготовить письменную фразу и показать ее сотруднику.
Как заказать еду без свинины
Если вы не едите свинину, скажите:
No pork, please.
При заказе супа, лапши или риса дополнительно уточняйте состав бульона и соуса, поскольку свинина может использоваться не только в самом блюде.
Как заказать в ресторане, если меню только на тайском
Это распространенная ситуация в небольших местных кафе.
Есть несколько решений:
- сфотографировать страницу меню;
- перевести фотографию с помощью телефона;
- попросить официанта показать фотографии блюд;
- выбрать блюдо по внешнему виду;
- попросить рекомендацию жестами или через переводчик.
Если меню содержит изображения, самый простой вариант — показать понравившуюся фотографию.
Как заказать еду в тайском кафе без английского
Предположим, вы зашли в небольшое кафе, где сотрудники практически не говорят по-английски.
Вы можете открыть на телефоне фотографию Pad Thai, показать ее официанту, затем показать один палец. После этого покажите изображение напитка и снова один палец.
Если хотите исключить остроту, покажите надпись:
ไม่เผ็ด
Это тайская фраза «не остро».
Такой способ общения вполне нормален для туристических районов.
Как попросить счет
После еды можно сказать:
Bill, please.
В некоторых заведениях официант автоматически принесет счет после того, как увидит, что вы закончили есть.
Если хотите уточнить итоговую сумму, можно просто спросить:
How much?
В Таиланде счет обычно оплачивается непосредственно в ресторане. В отдельных заведениях возможна оплата картой, однако на рынках и в небольших кафе чаще удобнее иметь наличные.
Нужно ли оставлять чаевые
Чаевые в Таиланде не являются обязательными абсолютно везде, однако в туристических ресторанах небольшое вознаграждение за хороший сервис вполне уместно.
Например, при счете 500 бат можно оставить 20–50 бат, если обслуживание вам понравилось.
В некоторых ресторанах сервисный сбор уже включен в счет, поэтому перед дополнительными чаевыми стоит проверить чек.
Как не переплатить в ресторане
Языковой барьер иногда приводит не столько к проблемам с заказом, сколько к недопониманию стоимости.
Чтобы избежать неприятных сюрпризов:
- проверяйте цены в меню;
- уточняйте стоимость морепродуктов до приготовления;
- спрашивайте цену дополнительных ингредиентов;
- проверяйте счет перед оплатой;
- не бойтесь показать сумму на калькуляторе.
Особенно внимательно стоит относиться к ресторанам, где цена свежих морепродуктов зависит от веса.
Как пользоваться калькулятором для общения с продавцом
Калькулятор телефона — очень полезный инструмент в Таиланде.
Если продавец назвал сумму, которую вы не поняли, просто протяните телефон с открытым калькулятором. Он может самостоятельно набрать стоимость.
Аналогично можно показать нужное количество денег или спросить цену.
Например, продавец набрал 350. Вы сразу понимаете, что заказ стоит 350 бат.
Как заказать еду на вынос
Если хотите взять еду с собой, скажите:
Take away, please.
Во многих заведениях еду упакуют в пластиковый или бумажный контейнер.
Если хотите есть в ресторане, можно сказать:
Eat here.
Разница особенно полезна в небольших заведениях, где сотрудники сразу спрашивают, будете ли вы есть на месте.
Как заказать доставку еды
В Таиланде широко используются сервисы доставки еды. Это еще один способ избежать языкового барьера.
В приложении обычно можно выбрать ресторан, посмотреть фотографии, состав блюда, цену и отзывы. После оформления заказа остается дождаться курьера.
Стоимость доставки зависит от расстояния и конкретного сервиса. К небольшой стоимости блюда может добавляться примерно 20–80 бат за доставку, хотя итоговая сумма зависит от заказа и действующих условий.
Перед оплатой всегда проверяйте адрес доставки. Особенно внимательно вводите название отеля и номер здания.
Как заказать еду в отеле
Если не хотите выходить из гостиницы, можно обратиться на ресепшен.
Покажите сотруднику название блюда на телефоне и спросите, где его можно заказать поблизости.
Фраза:
Where can I eat Pad Thai?
означает «Где я могу поесть Pad Thai?».
Сотрудник отеля часто может подсказать ближайшее кафе или помочь вызвать доставку.
Что делать, если официант не понимает вас
Не нужно повышать голос или повторять одну и ту же фразу много раз. Лучше перейти на другой способ общения.
- Покажите фотографию блюда.
- Напишите название в телефоне.
- Используйте переводчик.
- Покажите количество пальцами.
- Введите цену в калькулятор.
В большинстве ситуаций один из этих способов сработает.
Как заказать еду для ребенка
Если путешествуете с ребенком, заранее подготовьте несколько фраз.
Not spicy for a child, please. — не остро, для ребенка.
No chili, please. — без чили.
Chicken and rice. — курица и рис.
Для детей часто подходят рис, курица, омлет, фрукты, Pad Thai без перца и другие простые блюда.
Стоимость детского блюда в простом кафе обычно составляет около 60–150 бат.
Как заказать еду на двоих
Если вы путешествуете вдвоем, можно использовать простую конструкцию:
Two Pad Thai, please.
Если одно блюдо должно быть острым, а второе нет:
One spicy, one no spicy.
Для тайского ресторана такая простая фраза обычно будет понятна.
Пример заказа на 500 бат
Представим, что два туриста пришли на ночной рынок.
- 2 Pad Thai — около 200 бат;
- 2 фруктовых шейка — около 160 бат;
- 4 шашлычка Moo Ping — около 80 бат;
- Mango Sticky Rice — около 100 бат.
Итого получится примерно 540 бат. В зависимости от конкретного рынка и размеров порций сумма может быть ниже или выше.
Полезный набор фраз для сохранения в телефоне
Перед поездкой можно сделать скриншот следующего списка:
- How much? — сколько стоит?
- One, please. — одну порцию.
- Two, please. — две порции.
- Mai phet. — не остро.
- No chili. — без чили.
- Less spicy. — менее остро.
- No pork. — без свинины.
- No meat. — без мяса.
- No seafood. — без морепродуктов.
- Take away. — с собой.
- Water, please. — воду, пожалуйста.
- Bill, please. — счет, пожалуйста.
- Thank you. — спасибо.
Полезные тайские слова для заказа еды
| Тайское выражение | Примерное значение |
|---|---|
| Mai phet | Не остро |
| Phet nit noi | Немного остро |
| Nam | Вода |
| Chai | Да |
| Mai | Нет / не |
| Khop khun | Спасибо |
Главные советы туристу
Чтобы спокойно заказывать еду в Таиланде без знания языка, достаточно соблюдать несколько простых правил.
- Сохраняйте фотографии понравившихся блюд.
- Используйте переводчик для сложных вопросов.
- Запомните фразу «mai phet».
- Всегда уточняйте цену дорогих морепродуктов.
- Проверяйте счет перед оплатой.
- Носите с собой небольшую сумму наличных.
- Используйте жесты и калькулятор телефона.
- При аллергии заранее подготовьте письменное описание ограничений.
Итог
Заказать еду в Таиланде без знания языка намного проще, чем может показаться перед поездкой. В туристических местах вам помогут фотографии в меню, переводчики, жесты, калькулятор и несколько простых английских или тайских фраз.
Для обычного заказа достаточно показать понравившееся блюдо, назвать количество и уточнить цену. Если вы не любите острую пищу, главное выражение, которое стоит запомнить, — mai phet.
Стоимость обычного блюда в местном кафе чаще всего находится примерно в диапазоне 60–150 бат, а полноценный ужин на рынке можно собрать примерно за 300–500 бат. Поэтому языковой барьер не должен становиться причиной отказываться от знакомства с тайской кухней.
Главное — не бояться показывать, объяснять и уточнять. В Таиланде к туристам, которые не знают местного языка, привыкли, поэтому даже самый простой заказ обычно удается сделать без каких-либо проблем.
